原标题：在东北人冬天男友老少都爱吃这个东西，北方人连见都没有见过！
东北的天气冬季寒冷又漫长，春夏季节十分短暂，人们对美食的探寻从来都不会因为外界的恶劣条件停止过，反而能创造出特殊的美味。在这寒冬腊月，东北人都喜欢吃一种神奇的水果——冻梨。这是一种在冰天雪地里冻成的梨子，看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的，可那口冰凉的爽甜，却让每个吃过的人难忘。
冻梨又称冻秋梨，东北人可是再熟悉不过的。一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，在以前，冻梨和冻柿子可是东北人冬天里主要的水果了。秋天收了豆梨，当时没法吃，很酸涩，姥姥把豆梨放在坛子里，放到冬天，豆梨发酵成熟，又甜又软。这冻成的梨子，看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的，可那口冰凉的爽甜，却让每个吃过的人难忘。
据说是把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。在厢房里一放就是3到4个月。待到12月开始，，就可以拿出来解冻开吃。在东北，冻梨，不管男女老少，都特别喜欢吃，北方人却没有见过。
冻梨，将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃。冻梨“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，捏碎包围着的冰，冻梨软了就可以吃了。对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。
这冻梨是黑褐色的皮，白白的肉，用手拿着，轻轻咬上一口，甜中略带着一点酸，特有的绵软之中又带着一点脆，味道好极了大佬们都在玩{精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。坐在热炕上吃冻梨，屋内气温暖，冻梨透心寒，一凉一热，冷热分明，也成为东北人冬天里一种特有的享受。怎么样？是不是也想试试这个味？下一期教你怎么自己制作甘甜酸爽的冻梨。
在场的朋友们你们都吃过吗？
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